05.03.2021

Відкрила для себе новий салат з баклажанами, вже тиждень готую його кожен день і не набридає

Автор: vany66

Нещодавно була в гостях і там я спробувала прекрасний салат з баклажанів. Я відразу ж взяла рецепт і ось вже тиждень щодня його готую. При цьому він мені взагалі не набрид, як і моїй сім’ї. Тепер ось хочу поділитися рецептом з вами, адже салат виходить дійсно дуже смачним!

Інгредієнти, які потрібно взяти:

  • Один баклажан;
  • Два томата;
  • Два-три зубці часнику;
  • Одна цибулина;
  • Два яйця;
  • Пучок невеликого розміру зелені;
  • Дві стол. ложки майонезу;
  • Сіль;
  • Масло рослинного походження, щоб смажити.

Покроковий процес приготування:

Поріжте баклажани у вигляді кубиків невеликого розміру і підсмажте до готового стану на сковорідці з маслом рослинного походження.

Викладіть баклажани на одноразовий рушник, щоб позбутися від масла.

Цибулю поріжте у вигляді півкілець і теж обсмажте на олії до золотистого.

Томати наріжте у вигляді кубиків і теж саме виконайте з вареними яйцями.

Дрібненько порубайте зелень і видавіть через прес часник.

Всі інгредієнти відправте в салатницю.

Додайте майонез, посоліть і перемішайте.

Можете подавати цей соковитий і смачний салат на стіл! Він може замінити гарнір, оскільки дуже ситний.

А ще іноді мій чоловік кладе в салат сухарики і теж виходить смачно.

Джерело