22.10.2021

Пиріг «Шарлотка з капустою»

By vany66

Взагалі, пироги з капустою одні з моїх улюблених.

І це незважаючи на те, що взагалі до капусти я ставлюся досить байдуже.

<

Рецепт приготування шарлотки з капустою відношу до розряду найлегших.

Варіація рецепта шарлотки виявилася більш ніж вдалою!

інгредієнти

✓ Борошно 200 г

✓ Кефір 150 мл

✓ Майонез 100 мл

✓ Яйце 3 шт

✓ Сода 0,5 ч. Л.

✓ Капуста білокачанна (качан 0,5 кг) 1 шт

✓ Морква 1 шт

✓ Сіль

Рецепт приготування

Змішати яйця, кефір, майонез, сіль, соду і борошно – виходить тісто як на оладки.

Капусту подрібнити і посмажити на сковороді з морквою, посолити і скропити оцтом або соком лимона.

Коли капуста стане м’якою, начинка готова.

Дно форми застелити папером або змастити маслом і посипати борошном.

Викласти на дно частина тесту, менше половини, розрівняти.

Викласти рівним шаром капусту, зверху залити рештою тестом.

Надіслати в попередньо розігріту духовку, випікати до золотистого кольору.

Смачного!

Джерело