30.12.2020

Всього з 2 плавлених сирків Ви приготуєте велику миску печива

Автор: vany66

Печиво можна використовувати як основу для закусок – викладіть паштет, сирну масу або сирок з часником і вийде дуже красиво і смачно.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • сирок плавлений – 200 г;
  • борошно – 1 стакан;
  • яйце – 1 шт;
  • масло вершкове – 80 г;
  • молоко – 2 ст.л;
  • цукор – 1 ч.л;
  • сіль – половина ч.л;
  • розпушувач – 1 ч.л;
  • кунжут.

Процес приготування

Плавлений сирок краще трохи заморозити, щоб було легше натирати на великій тертці.

Натерли і змішуємо зі збитим віночком яйцем.

Вершкове масло розтоплюємо, охолоджуємо до кімнатної температури і з’єднуємо з сирком, додаємо цукор і сіль, перемішуємо.

Борошно з’єднуємо з розпушувачем і просіваємо, всипаємо в масу і вимішуємо тісто.

Тісто має бути м’яким, якщо липне до рук – додаємо трохи борошна і ще раз вимішуємо.

Робочу поверхню присипаємо борошном, розкачуємо тісто в пласт, його ріжемо на 2 частини.

Кожну частину звертаємо в рулет і ріжемо на порційні шматочки.

Деко застеляємо пергаментом і викладаємо печиво, змащуємо молоком і присипаємо кунжутом.

Нагрівання духовки – 180 градусів, час випікання – 15 хвилин.

Порада: солі в тісто ви можете додати трохи більше, тоді у вас вийдуть смачні солоні печеньки для закуски або до пива. Крім кунжуту, готове печиво можна також присипати сіллю і перцем.

Джерело