Куряча печінка (приготована за марокканським рецептом) – якщо ви любите курячу печінку, ви повинні спробувати цей рецепт

Куряча печінка за марокканським рецептом – Якщо ви любите печінку, то обов’язково спробуйте цей рецепт – Вам потрібні такі інгредієнти:

Необхідні інгредієнти

• 600 г курячої печінки
• 15 г коріандру
• 15 г петрушки
• 4 столові ложки оливкової олії
• 1 з половиною чайної ложки паприки
• половина чайної ложки меленого червоного перцю
• 5 зубчиків часнику
• сіль, за смаком
• чорний перець, за смаком

Як готується?

1. Печінка промити і очистити від плівки і зайвого жиру. Просушіть його паперовим рушником.
2. Коріандр і петрушку дрібно наріжте, часник подрібніть і змішайте в глибокій мисці. Потім додайте олію, паприку, червоний і чорний перець, перемішайте і спробуйте.
3. Викласти печінку в маринад і залишити на годину (бажано поставити в холодильник).
4. Обсмажте печінку на сковороді без олії до золотистої скоринки – це займає близько 15 хвилин.

Подавайте з великою кількістю зелені! Хороший апетит!