Дуже смачний салат з маринованих огірків
Готується просто, швидко, а продукти — найдоступніші. Дістали баночку маринованих або квашених огірків — і вже через кілька хвилин можна мати ароматний салат, який легко замінить вечерю!
Інгредієнти
- Огірки мариновані / квашені — 500 г
- Морква — 250 г
- Солодка червона цибуля — 150 г
- Часник — 4 зубчики
- Кунжут — 2 ст. л.
- Цукор — 1 ч. л.
- Суміш перців — 1 ч. л.
- Мелений коріандр — 1 ч. л. з гіркою
- Соняшникова олія — 50 мл
- Сіль — за потреби (якщо огірки не дуже солоні)
Покрокове приготування
1) Підготувати овочі
Огірки нарізати соломкою, моркву натерти на тертці.
Одразу перекласти все в салатник.
2) Додати цибулю та спеції
Додати червону цибулю півкільцями та натерти/вичавити часник.
Всипати цукор, суміш перців і мелений коріандр.
Якщо огірки не дуже солоні — додайте дрібку солі.
3) Дати настоятися
Залишити салат на 20 хвилин, щоб овочі пустили сік і “подружилися” зі спеціями.
4) Кунжут і перемішування
Через 20 хвилин додати кунжут і тільки тепер ретельно перемішати.
5) Охолодити
Накрити салат харчовою плівкою та прибрати в холодильник на 1–2 години.
Їсти можна й одразу, але після настоювання салат стає насиченішим і смачнішим.
Подача
Салат виходить дуже ароматний і апетитний. Особливо смачно зі свіжою грінкою з бородинського хліба — справжня смакота!