Деруни більше не готую — тепер тільки такі картопляні млинці роблю, всі в захваті

Випробувала всі існуючі рецепти млинців і шукаєш що-небудь новеньке? Ми приберегли для тебе секрет приготування елементарних картопляних млинців, які виходять в сто разів краще дерунів. Тонкі, ароматні, на молоці, в них можна загортати будь-яку начинку або вживати самостійно, пригощати гостей і подавати до сімейної вечері. Словом, знахідка для хазяєчок, які люблять нескладні кулінарні експерименти.

Млинці ми любимо всією сім’єю і я часто експериментую з цією стравою.

А ще ми обожнюємо деруни. Тому даний рецепт найвдаліший для нас — об’єднує відразу дві класні страви. Спробуйте приготувати такі млинці обов’язково — і побачите, що вони полетять зі столу миттєво!

Основні інгредієнти:

• Картопля — 4-5 штук
• Борошно — 300 грамів
• Яйця — 3 штуки
• Соняшникова олія — ​​5 столових ложок
• Молоко — 300 мілілітрів
• Цукор — 1 столова ложка
• Часник — 4 зубки
• Сіль, зелень за смаком

Як готувати:

• Почистити, добре промити картоплю, порізати на шматочки середнього розміру, викласти в каструлю, залити водою трохи вище рівня картоплі, посолити, зварити.
• Після того, як картопля охолоне, подрібнити її з водою, в якій варилася, міксером або блендером.
• У суміш додати подрібнений часник, яйця, закип’ячене молоко, борошно, все перемішати ретельно.
• Влити в суміш рослинну олію, всипати чайну ложку солі, знову перемішати.
• Дозволити тісту постояти півгодини.
• Налити трохи рослинної олії на гарячу пательню, пекти тонкі млинці середнього діаметра, акуратно кожен посипаючи зеленню. Млинці виходять крихкими, тому перевертати потрібно акуратно і бажано лопаткою.

Все, смачного! Не забудьте пригостити млинцями друзів і поділитися з ними рецептом!

Джерело