Сирні пончики: рецепт з дитинства

Ці чудові солодощі приготувати легко і просто. Ситні сирні пончики можуть опинитися і на вашому столі. Для вас я підготувала рецепт, за яким готувала ще моя матір та бабуся.

Продукти прості і доступні, спосіб легкий. Сирні пончики сподобаються всім.

Інгредієнти:

— Борошно пшеничне — 250 г

— Сир — 300 г

— Цукор — 5 ст. ложок

— Яйця — 2 шт.

— Сіль — 1/2 ч. ложки

— Сода — 1/2 ч. ложки

— Оцет 9% — 1 ч. ложка

— Ванілін

— Цукрова пудра

— Масло рослинне для смаження

Рецепт приготування

1. Підготуйте глибоку миску та змішайте у ній яйця та цукор до однорідної маси.
2. Потім потрібно до яєць додати сир та все змішати блендером.
3. Згодом додати сіль і ванілін, оцтом гасимо соду та додаємо в суміш.
4. Просіяти борошно та додавати порційно у миску. Замісити тісто. 
5. З тіста сформувати ковбаски та розрізати на рівні шматочки. Зі шматків сформувати кульки розміром з волоський горіх.
6. Рослинну олію розігріти в каструлі та обсмажувати пончики до рум’яності. 
7. Готові пончики кладемо на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.

Смачного!

Джерело