Готується просто, виходить смачно. Смак цього рулету підкорить  з першого шматочка!

Шоколадний рулет з вершковою начинкою

Інгредієнти:

• Печиво шоколадне – 310 г
• Какао – порошок 30 г (2 ст.л. з гіркою)
• Молоко тепле – 160 г
• Цукор – за бажанням (20-30 г)

Для начинки:

• Вершковий сир – 300 г
• Цукрова пудра – 60 г (4 ст.л.)
• Ванільний цукор – 8 г

Рецепт приготування:

1. Печиво подрібнити в крихту за допомогою комбайна. Додати какао, перемішати.
2. Влити тепле молоко та замісити руками тісто. Обмотати тісто харчовою плівкою та приготувати начинку.
3. Для начинки: змішати вершковий сир з пудрою та цукром.
4. Застелити на столі 2 шари харчової плівки, викласти наше тісто (кулю) та накрити зверху теж 2-ома шарами плівки. За допомогою качалки, розкачати тісто в прямокутний пласт.
5. Забрати верхній шар плівки, на тісто викласти начинку, розрівняти.
6. За допогою харчової плівки, згорнути рулет. Можна відправити в холодильник на 1 годину для застигання, а можна смакувати одразу 😉

Джерело