Пончики на кефірі за 15 хвилин

Інгредієнти :

• Кефір – 450 мл
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Цукор – 80 г
• Борошно – 450 г
• Розпушувач – 10 г
• Яйця – 2 шт.
• Соняшникова олія для смаження

Приготування:

1.  У глибоку ємність вливаємо кефір. Додаємо яйця, цукор, сіль і перемішуємо до однорідності.
2. У кефірну суміш просіюємо пшеничне борошно, додаємо розпушувач і перемішує, щоб не було грудочок. Має вийти густе тісто.
3. В каструлю наливаємо соняшникову олію і добре нагріваємо. Потім столовою ложкою викладаємо тісто в олію, можна собі допомагати другою ложкою.
4. Обсмажуємо до золотистого кольору з усіх боків на середньому вогні.
5. Пончики краще подавати в гарячому вигляді до чаю. Так вони ще смачніше. Трохи хрумтять і просто тануть у роті.

Джерело