12.12.2020

Один раз так капусту зробите і будете робити так завжди. Просто смакота

Автор: vany66

Інгредієнти

Капуста білокачанна

1 шт.

Картопля

300 г

Куряча грудка (копчена)

300 г

Сир голландський

50 г

Яйце куряче

2 шт.

Борошно пшеничне

1 ст. л.

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Петрушка (зелень)

за смаком

Паприка

за смаком

Суміш спецій

за смаком

Капустяні пиріжки з начинкою з копченої курячої грудки і картоплі з сиром – це дуже просто, швидко і смачно. Начинку можна змінювати і кожен раз у вас буде зовсім нова страва.

Приготування:

Пропарюємо капусту будь-яким зручним для вас способом – відварюємо у воді листя або укладаємо качан в пакет і відправляємо на 10-15 хвилин в мікрохвильовку.

М’ясо ріжемо невеликими кубиками.

Відварну картоплю перетворюємо в пюре з вершковим маслом, змішуємо з м’ясом, сіллю і перцем, рубаною зеленню, тертим на дрібній тертці сиром, перцем та іншими спеціями.

Викладаємо на лист начинку і звертаємо рулети. Так робимо всі пиріжки.

Яйце збиваємо вінчиком з сіллю, паприкою і спеціями, борошном.

Розігріваємо олію.

Вмочуємо в кляр пиріжки і обсмажуємо до рум’яності з двох сторін.

Подаю такі пиріжки зі сметаною і різними домашніми соусами.

Джерело: souspark.ru