ВСІМ ГОСПОДИНЯМ НА ЗАМІТКУ! ТІСТО «ЧИСТІ РУКИ» НА ПЕЛЬМЕНІ І ВАРЕНИКИ

Завжди роблю вареники і пельмені тільки з нього!

Інгредієнти:

• борошно – 4 ст. (можна і менше)
• мінеральна газована вода – 1 ст.
• яйце – 1 шт.
• цукор – 0, 5 ч.л.
• сіль – 0, 5 ч.л.
• олія рослинна – 4 ст.л.

Рецепт приготування:

1. Змішуємо в мисці всі компоненти, крім борошна.
2. Потім поступово підсипаємо борошно, тому що воно у всіх різне.
3. Замішуємо м’яке, еластичне і блискуче тісто, що не липнуче до рук і столу.
4. Тепер приступаємо до ліплення пельменів чи вареників.

Таке тісто підходить для варіння, тушкування, запікання. Також, підходить на чебуреки, але тоді в тісто не додавати яйце. Смачного!

Джерело