Котлети у духовці у формах – дуже гарна і смачна страва

Мої котлети завжди нахвалювали і родичі, і друзі, і колеги (коли їм випадала нагода їх спробувати). Сумнівів не було: я довела сімейний рецепт до досконалості і могла похвалитися цим будь-якій подружці. Але ж на свято хочеться чогось особливого, правда?

Коли чоловік вирішив відзначати свій день народження вдома, я почала чаклувати над улюбленим рецептом. Твердо визначилася: хочу щось незвичайне, апетитне та з незабутньою подачею . У мене все вийшло! Дарую вам рецепт котлет у духовці у формах !

Інгредієнти

• Говяжий фарш 300 г
• Цибуля 1 шт
• Панірувальні сухарі 70 г
• Яйця 5 шт
• Олія 50 мл
• Вода 70 мл
• Сільза смаком
• Перець чорний мелений за смаком
• Паприка за смаком
• Молоко 100 мл
• Помідори чері 5 шт
• Вершкове маслоза смаком

Кроки

• Змішайте фарш, панірувальні сухарі, подрібнену цибулю, 1 яйце, сіль, чорний перець і паприку.
• Додайте олію та воду, знову перемішайте.
• Скачайте з основи котлет кульки великого розміру.
• Змастіть форми вершковим маслом, викладіть в кожну кульку фарш і розімніть його по дну і краях, формуючи м’ясну «тарілку».
• Змішайте яйця, що залишилися, з молоком, сіллю і рубаною зеленню. Натріть сир на великій тертці.
• На дно кожної «тарілки» покладіть сир, помідори чері та залийте яєчною сумішшю.

Джерело